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Recetas de Salsa Alioli:

Preparación de Salsa Alioli con Thermomix

Huevos, harina y leche Ingredientes que necesitamos:

  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 250gr de aceite de oliva virgen extra 

Salsa Alioli usando Thermomix, una receta tan buena como exclusiva, oye, si te gutó, no olvides darle a "Me Gusta" si te hemos ayudado a preparar el Salsa Alioli con Thermomix.

10 MINUTOS
DIFICULTAD BAJA
4 PERSONAS

 

Preparación:
  1. Primer paso:
    Huevos, harina y mantequillaPesa previamente el aceite en un recipiente, y resérvalo. Pelar los ajos y le quitamos la cabeza para que no se repita luego. Introducirlos en el vaso de la Thermomix y programar 6 segundos a velocidad 8.



  2. Segundo paso:
    Añadir el huevo y la sal y programar 6 segundos a velocidad 6.
  3. Tercer paso:
    Con el cubilete tapando la abertura, programar a velocidad 4 e ir echando el aceite sobre la tapadera, de forma que vaya cayendo al vaso poco a poco. En unos 3 minutos estará lista la salsa alioli.
  4. - Consejos para Thermomix -

    • No hay que darle al botón Turbo ni subir repentinamente la velocidad cuando esté cocinando a altas temperaturas porque puede salpicar.
    • Siempre que vaya a hacer un sofrito de cebolla o cualquier otra verdura, antes es preferible calentar el aceite a temperatura Varoma durante 4-5 minutos.
    • Para limpiar la Thermomix ponemos 300 gramos de agua, un buen chorro de vinagre y una cucharada mediana de bicarbonato y programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.

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