Preparación de Salsa Alioli con Thermomix
Ingredientes que necesitamos:
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 250gr de aceite de oliva virgen extra
Salsa Alioli usando Thermomix, una receta tan buena como exclusiva, oye, si te gutó, no olvides darle a "Me Gusta"
si te hemos ayudado a preparar el Salsa Alioli con Thermomix.
Preparación:
- Primer paso:
Pesa previamente el aceite en un recipiente, y resérvalo. Pelar los ajos y le quitamos la cabeza para que no se repita luego. Introducirlos en el vaso de la Thermomix y programar 6 segundos a velocidad 8.
- Segundo paso:
Añadir el huevo y la sal y programar 6 segundos a velocidad 6.
- Tercer paso:
Con el cubilete tapando la abertura, programar a velocidad 4 e ir echando el aceite sobre la tapadera, de forma que vaya cayendo al vaso poco a poco. En unos 3 minutos estará lista la salsa alioli.
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- Consejos para Thermomix -
- No hay que darle al botón Turbo ni subir repentinamente la velocidad cuando esté cocinando a altas temperaturas porque puede salpicar.
- Siempre que vaya a hacer un sofrito de cebolla o cualquier otra verdura, antes es preferible calentar el aceite a temperatura Varoma durante 4-5 minutos.
- Para limpiar la Thermomix ponemos 300 gramos de agua, un buen chorro de vinagre y una cucharada mediana de bicarbonato y programar 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
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